CONEIX LA DENOMINACIÓ D'ORIGEN
Penedès és una Denominació d'Origen espanyola que pren el seu nom de la regió catalana del Penedès. L'àrea de cultiu és de 27.542 ha., comprèn 47 termes municipals en el sud de la província de Barcelona, i 16 termes municipals a la província de Tarragona.
Predomina en aquesta regió la producció del millor cava del món. A més, són famosos els seus vins blancs. Són vins lleugers, aromàtics, de poc cos. També produeix vi d'agulla i rosat. Té una petita producció de vi negre.
Es divideix en tres subzones:
Penedès Superior, situada a l'interior i a la muntanya. És una subzona amb escassa producció a causa de les condicions de cultiu, però d'una gran qualitat.
Penedès Mitjà, situada al sud-est i la de major producció.
Penedès Inferior en la zona costanera.
Penedès és una Denominació d'Origen espanyola que pren el seu nom de la regió catalana del Penedès. L'àrea de cultiu és de 27.542 ha., comprèn 47 termes municipals al sud de la província de Barcelona, i 16 termes municipals a la província de Tarragona.
Predomina en aquesta regió la producció del millor cava del món. A més, són famosos els vins blancs. Són vins lleugers, aromàtics, de poc cos. També produeix vi d´agulla i rosat. Té una petita producció de vi negre.
Es divideix en tres subzones:
- Penedès Superior, situada a l'interior i la muntanya. És una subzona amb escassa producció a causa de les condicions de cultiu, però de gran qualitat.
- Penedès Mitjà, situada al sud-est i la de més producció.
- Penedès Inferior a la zona costanera.
CLIMA
La pluviometria és d'al voltant de 500 mm. de mitjana i gaudeix d'un clima mediterrani, càlid i suau i amb moltes hores d'insolació. No obstant això, donada la gran varietat de zones de cultiu les condicions climatològiques varien notablement d'una zona a una altra existint infinitat de micro-climes.
EL SÒL DE LES VINYES
El sòl és ric en fòsfor i baix en potassi. Es tracta d'un terreny irregular, amb petits turons des de la riba de la mar fins a la muntanya de Montserrat, amb petites valls dels diferents rius. En les zones de menor altitud predomina el terreny arenós i en les més altes els terrenys calcaris i l'argila.
ALTITUD DE LA ZONA
L'altitud va des de la costa cota zero fins als 800 m. sobre el nivell de la mar de la subzona superior.
CONSTITUCIÓ DE LA D.O
El Consell Regulador de la Denominació d'Origen es va fundar l'any 1960. La vinicultura començava a representar un poder econòmic molt important al Penedès, es van començar a establir una sèrie d'empreses que en les seves finques vitícoles elaboraven i embotellaven els seus vins i començaven a comercialitzar-los.
Això va donar peu a crear la Denominació d'Origen Penedès, aquesta fundació volia ser simplement el reconeixement a una mena de producte molt concret, i a més, oferir al consumidor una garantia d'una determinada qualitat
VARIETATS CONREADES
NEGRES: Garnacha, Syrah, Monastrell, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Samsó, Ull de Llebre..
BLANQUES: . Chardonnay, Xarel·el, Malvasia de Sitges, Parellada, Riesling Gewürstraminer, Macabeu, Moscatell d'Alexandria.
VINS
Els tipus elaborats són molt variats donada la gran diversitat originada en les diferents subzones com: caves, joves blancs, negres joves i amb criança, així com vins monovarietales, de licor, etc. També existeix una gran tradició destil·ladora d'alcohols vínics.
Cal destacar l'elaboració del Vi Espumós del Penedès, nascut a la fi del segle XIX, concretament l'any 1872. Després de la crisi provocada per la filoxera, la renovació dels ceps va permetre experimentar una gran evolució, elaborant-se des de l'inici caves de gran qualitat.
Rioja és una Denominació d'origen qualificada (DOCa) d'Espanya amb la qual es distingeixen a uns certs vins elaborats en àrees de les comunitats autònomes de La Rioja i el Paós Basc majoritàriament i, en menor mesura, a Navarra i Castella i Lleó, (menys de 2,5 km²). Per la diversitat orogràfica i climàtica es distingeixen tres subzones de producció, Rioja Alta, Rioja Oriental (Rioja Baixa) i Rioja Alabesa, on s'originen vins de diferents característiques. La producció mitjana anual de vi de Rioja és de 336 milions de litres (85% vi negre i 15% vi blanc i rosat). Els vins de Rioja són frescos, aromàtics, de composició equilibrada i excel·lent buqué.
El vi de la DOCa Rioja s'identifica per les seves contraetiquetas i precintes numerats. És la denominació d'origen més triada pels consumidors tant dins com fora de casa, amb un 36% i un 27%, respectivament, de les consumicions.
Vi de clos és un tipus de denominació d'origen protegida espanyola per a vins que garanteix la procedència del raïm i el vi d'un pagament (paratge o lloc rural) determinat amb unes característiques edàfiques específiques. És a dir, quan en una finca o terreny concret existeix un microclima particular i una composició del terreny específica que la diferencien i distingeixen d'altres zones del seu entorn.
DIVISIÓ TERRITORIAL DE LES ÀREES DE PRODUCCIÓ:
Es divideix en tres grans zones: Rioja Alta, Alabesa i Oriental. En els seus més de 65.000 hectàrees, els seus pobles i les seves vinyes desenvolupen una personalitat pròpia, fent de Rioja una terra única.
Rioja és una Denominació d'origen qualificada (DOCa) d'Espanya amb la qual es distingeixen a uns certs vins elaborats en àrees de les comunitats autònomes de La Rioja i el Paós Basc majoritàriament i, en menor mesura, a Navarra i Castella i Lleó, (menys de 2,5 km²). Per la diversitat orogràfica i climàtica es distingeixen tres subzones de producció, Rioja Alta, Rioja Oriental (Rioja Baixa) i Rioja Alabesa, on s'originen vins de diferents característiques. La producció mitjana anual de vi de Rioja és de 336 milions de litres (85% vi negre i 15% vi blanc i rosat). Els vins de Rioja són frescos, aromàtics, de composició equilibrada i excel·lent buqué.
El vi de la DOCa Rioja s'identifica per les seves contraetiquetas i precintes numerats. És la denominació d'origen més triada pels consumidors tant dins com fora de casa, amb un 36% i un 27%, respectivament, de les consumicions.
Vi de clos és un tipus de denominació d'origen protegida espanyola per a vins que garanteix la procedència del raïm i el vi d'un pagament (paratge o lloc rural) determinat amb unes característiques edàfiques específiques. És a dir, quan en una finca o terreny concret existeix un microclima particular i una composició del terreny específica que la diferencien i distingeixen d'altres zones del seu entorn.
DIVISIÓ TERRITORIAL DE LES ÀREES DE PRODUCCIÓ:
Es divideix en tres grans zones: Rioja Alta, Alabesa i Oriental. En els seus més de 65.000 hectàrees, els seus pobles i les seves vinyes desenvolupen una personalitat pròpia, fent de Rioja una terra única.
Rioja és una Denominació d'origen qualificada (DOCa) d'Espanya amb la qual es distingeixen a uns certs vins elaborats en àrees de les comunitats autònomes de La Rioja i el Paós Basc majoritàriament i, en menor mesura, a Navarra i Castella i Lleó, (menys de 2,5 km²). Per la diversitat orogràfica i climàtica es distingeixen tres subzones de producció, Rioja Alta, Rioja Oriental (Rioja Baixa) i Rioja Alabesa, on s'originen vins de diferents característiques. La producció mitjana anual de vi de Rioja és de 336 milions de litres (85% vi negre i 15% vi blanc i rosat). Els vins de Rioja són frescos, aromàtics, de composició equilibrada i excel·lent buqué.
El vi de la DOCa Rioja s'identifica per les seves contraetiquetas i precintes numerats. És la denominació d'origen més triada pels consumidors tant dins com fora de casa, amb un 36% i un 27%, respectivament, de les consumicions.
Vi de clos és un tipus de denominació d'origen protegida espanyola per a vins que garanteix la procedència del raïm i el vi d'un pagament (paratge o lloc rural) determinat amb unes característiques edàfiques específiques. És a dir, quan en una finca o terreny concret existeix un microclima particular i una composició del terreny específica que la diferencien i distingeixen d'altres zones del seu entorn.
DIVISIÓ TERRITORIAL DE LES ÀREES DE PRODUCCIÓ:
Es divideix en tres grans zones: Rioja Alta, Alabesa i Oriental. En els seus més de 65.000 hectàrees, els seus pobles i les seves vinyes desenvolupen una personalitat pròpia, fent de Rioja una terra única.
Tota la zona es beneficia de la confluència de dos climes tan oposats com l'atlàntic i el mediterrani, que proporcionen temperatures suaus i precipitacions anuals una mica superiors als 400 l/m², condicions molt idònies per al desenvolupament de la vinya.
NEGRES: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo y Maturana tinta.
BLANQUES: Viura, Malvasía, Garnacha blanca, Tempranillo blanco, Maturana blanca , Turruntés, Chardonnay, Sauvignon blanc y Verdejo.
NEGRES: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo y Maturana tinta.
BLANQUES: Viura, Malvasía, Garnacha blanca, Tempranillo blanco, Maturana blanca , Turruntés, Chardonnay, Sauvignon blanc y Verdejo.
NEGRES: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo y Maturana tinta.
BLANQUES: Viura, Malvasía, Garnacha blanca, Tempranillo blanco, Maturana blanca , Turruntés, Chardonnay, Sauvignon blanc y Verdejo.
Ribera del Duero és una denominació d'origen a la qual s'acullen vinyes localitzades a Castella i Lleó (Espanya), dins una franja de la conca del riu Duero, d'uns 115 quilòmetres de longitud i 35 d'amplària, situada en la confluència de les províncies de Sòria (19 municipis), Burgos (60), Segòvia (4) i Valladolid (19).
Ribera del Duero és una denominació d'origen a la qual s'acullen vinyes localitzades a Castella i Lleó (Espanya), dins una franja de la conca del riu Duero, d'uns 115 quilòmetres de longitud i 35 d'amplària, situada en la confluència de les províncies de Sòria (19 municipis), Burgos (60), Segòvia (4) i Valladolid (19).
Ribera del Duero és una denominació d'origen a la qual s'acullen vinyes localitzades a Castella i Lleó (Espanya), dins una franja de la conca del riu Duero, d'uns 115 quilòmetres de longitud i 35 d'amplària, situada en la confluència de les províncies de Sòria (19 municipis), Burgos (60), Segòvia (4) i Valladolid (19).
Navarra és una denominació d'origen espanyola per a vins procedents de la Comunitat Foral de Navarra. La zona vinícola s'estén des del sud de la capital de la comunitat, Pamplona, fins a la conca del riu Ebre. D'entre els vins amb denominació d'origen, els vins navarresos constitueixen un exemple de com ha evolucionat el sector en els últims temps. Navarra, tradicional productora de vins negres, rosats i blancs, encara que aquesta situació ha canviat i ara ja és coneguda per la seva àmplia oferta de productes, incloent vins de clos (D.O.Pagament), el major reconeixement de qualitat per a un vi a Espanya.
Vi de clos és un tipus de denominació d'origen protegida espanyola per a vins que garanteix la procedència del raïm i el vi d'un pagament (paratge o lloc rural) determinat amb unes característiques edàfiques específiques. És a dir, quan en una finca o terreny concret existeix un microclima particular i una composició del terreny específica que la diferencien i distingeixen d'altres zones del seu entorn.
DIVISIÓ TERRITORIAL DE LES ÀREES DE PRODUCCIÓ:
Valdizarbe: Agrupa 25 termes municipals. És la subzona situada més al nord.
Terra Estella: Agrupa 38 termes municipals. És la subzona mig-occidental.
Ribera Alta: Agrupa un total de 26 termes municipals. Aquesta subzona està situada en el centre- sud de Navarra.
Baixa Muntanya: Agrupa 22 termes municipals situats al nord-est de la denominació, sobre la conca mitjana del riu Aragó.
Ribera Baixa: Agrupa 14 termes municipals. Subzona localitzada en el sud de Navarra, i la més significativa quant a superfície conreada i nombre de cellers que la integren.
La Manxa és considerada com la regió vitivinícola més extensa del món amb uns 30.700 kilómeros quadrats. Les vinyes de la denominació d'origen s'estenen per quatre de les cinc províncies de la regió: Albacete, Ciudad Real, Toledo i Conca, arribant a agrupar un total 192 municipis. Un total de 190.977 ha. de vinya, la qual cosa suposa aproximadament un 30% del vi elaborat a Espanya.
Vi de clos és un tipus de denominació d'origen protegida espanyola per a vins que garanteix la procedència del raïm i el vi d'un pagament (paratge o lloc rural) determinat amb unes característiques edàfiques específiques. És a dir, quan en una finca o terreny concret existeix un microclima particular i una composició del terreny específica que la diferencien i distingeixen d'altres zones del seu entorn.
DIVISIÓ TERRITORIAL DE LES ÀREES DE PRODUCCIÓ:
Per Denominació d'Origen protegida: Vi d'Almansa, Vi de Jumella, Vi de la Manxa, Vi de Manchuela, Vi de Méntrida, Vi de Mondéjar, Vi de Uclés, Vi de Valdepeñas, Vins Ribera del Xúquer.
La Manxa és considerada com la regió vitivinícola més extensa del món amb uns 30.700 kilómeros quadrats. Les vinyes de la denominació d'origen s'estenen per quatre de les cinc províncies de la regió: Albacete, Ciudad Real, Toledo i Conca, arribant a agrupar un total 192 municipis. Un total de 190.977 ha. de vinya, la qual cosa suposa aproximadament un 30% del vi elaborat a Espanya.
Vi de clos és un tipus de denominació d'origen protegida espanyola per a vins que garanteix la procedència del raïm i el vi d'un pagament (paratge o lloc rural) determinat amb unes característiques edàfiques específiques. És a dir, quan en una finca o terreny concret existeix un microclima particular i una composició del terreny específica que la diferencien i distingeixen d'altres zones del seu entorn.
DIVISIÓ TERRITORIAL DE LES ÀREES DE PRODUCCIÓ:
Per Denominació d'Origen protegida: Vi d'Almansa, Vi de Jumella, Vi de la Manxa, Vi de Manchuela, Vi de Méntrida, Vi de Mondéjar, Vi de Uclés, Vi de Valdepeñas, Vins Ribera del Xúquer.